Publicidad Bajar al sitio
Foodie

Un recorrido veggie por Masticar 2017

Les compartimos 20 platos vegetarianos y exquisitos que pueden encontrar en los puestos y food trucks de la Feria Masticar.

Mucha gente cree que la Feria Masticar, al ser el evento gastronómico más importante de la Argentina, tiene únicamente platos de parrilla y muchos otros con carne. La realidad es que Masticar es un evento de gastronomía inclusiva, con una gran cantidad de opciones vegetarianas también. ¡Y todas exquisitas!

Si sos vegetariano y estabas dudando si ir o no al último día de Masticar, te mostramos este recorrido gastronómico veggie para que te animes.

1. BRUSCHETTA DE VEGETALES ESCABECHADOS (La Panadería de Pablo)

2. POLENTA FRITA, QUESO CUARTIROLO, RAGÚ DE HONGOS (Basa)

3. PALTA QUE LO PARIÓ (Narda Lepes)

4. ZAPALLO TEGUI (Germán Martitegui)

5. KHACHAPURI DE KALE Y ESPINACA CON QUESO Y HUEVO EN MASA DE SEMILLAS Y BROTES (MÖOI)

6. PIZZA A LA PARRILLA DE RÚCULA, MOZZARELLA Y TOMATES SECOS (1893)

7. FUGAZETTA MASCALZONA – Masa de pizza rellena de queso mozzarella y cebolla con orégano (San Gennaro)

8. PROVOLETA CON MORRONES A LA PARRILLA (Don Julio)

9. BIG MAX: HAMBURGUESA DE HONGOS Y CHUTNEY DE TOMATES EN PAN DE MASA MADRE (Kensho)

10. TAPA: PARMIGIANA DE BERENJENAS (Italpast)

11. ENSALADA CAPRESE (Festa)

12. CROCANTE A BASE DE PALTA (EAT)

18516886_10155241371387170_1598882405_o

13. QUESO A LA CHAPA (El Baqueano)

14. AREPA VEGETARIANA CON AGUACATE, PIÑA Y QUINOA (I Latina)

15. PIZZA MARGHERITA (Pizza Truck Paradiso – de Donato)

16. SOPA DE ZAPALLO AL CURRY DE COCO (Chomnalez Catering)

17. CROQUETAS DE BRÓCOLI CON ESPUMA DE AJO Y LIMÓN (Alo’s)

18. REPOLLITOS DE BRUSELAS CON AVENA (Alo’s)

19. CONO DE BATATAS FRITAS CON ALI OLI (Buenos Mares)

20. PAN CHINO A LA PLANCHA CON DRESSING DE KIMCHI

Las fotos son del Facebook de la Feria Masticar.

×