Tenemos tres opciones ricas que no implican efectos negativos en nuestro cuerpo, son muy tentadoras e hiper ricas; prestá mucha atención al paso a paso.
1-Nidos de batata con jamón crudo
-Ingredientes-
- 4 tiras de jamón crudo cortado en cubitos
- 2 batatas cortadas en cubos
- 1 taza de cebolla roja picada
- 1 pimiento rojo cortado en dados
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de sal de mar
- 6 huevos
- 2 paltas cortadas en rodajas
- Cebolla de verdeo para decorar
Instrucciones
+Precalentá el horno a 400 grados.+En una sartén añadí el jamón cortado en dados+Cociná hasta que esté crujiente y retiralo del fuego+Poné las batatas a la sartén. +Dejá cocinar durante 5 a 7 minutos hasta que empiecen a dorarse+A continuación incorporá la cebolla roja, el pimiento rojo, el pimentón y la sal+Revolvé para mezclar y rehogá durante 5 minutos+Agregá el tocino a la sartén y lleva todo al horno durante 10 minutos+Pisá las batatas, armá 6 croquetas y haceles un agujero en el centro+Añadí un huevo en cada agujero y volvé a llevar al horno por unos 7 minutos más+Retirá del horno, incorporá las rodajas de palta y adorná con la cebolla de verdeo picada+Serví.
2-Waffles con miel y jamón cocido
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1/2 taza de yogur griego sin azúcar
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de copos de avena
- 1 taza de tocino cocido picado
Preparación- +Mezclá los huevos con la avena en la licuadora+Incorporá el tocino picado y mezclá nuevamente+Calentá la wafflera y añadí una porción de la mezcla+Cociná el waffle hasta que esté dorado de ambos lados+Cubrí con manteca y jarabe de arce+Serví de inmediato.
3-Sándwich express de tocino y rúcula
Ingredientes
- 1 pan de trigo entero
- 1 rebanada de muzzarella
- 2 rebanadas de jamón
- 1 o 2 claras de huevo
- ½ taza de rúcula
- ? de cucharada de manteca
- Pimienta recién molida
- Salsa picante o salsa de tomate
Preparación+Poné las dos mitades del pan con la miga hacia arriba.+Colocá trocitos de muzzarella encima.+Poné el tocino sobre el queso.+Llevalo a la tostadora.+Girá la bandeja de vez en cuando para que se tuesten en forma pareja.+Mientras tanto precalentá una sartén, añadí la manteca e incorporá los huevos a la sartén dándolos vuelta de vez en cuando para que no queden crudos.+Ahora llegó el momento de armar el sándwich.+Colocá los huevos sobre el pan, condimentalo a gusto.
