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Cocinar

Trenza de peras, una delicia

Ideal para acompañar con un rico café o té

Los ingredientes que necesitas son: lámina de hojaldre de 40 por 30 cm, una pera grande, una cda de azúcar, una pizca de canela, huevo batido para pintar y un poco de harina para trabajar la masa. 

Procedimiento

Marcar 3 partes iguales longitudinalmente sin cortar. En el centro colocar la pera rebanada en láminas finas, espolvorear un poco de azúcar y canela.

Hacer unos cortes diagonales en las dos partes de los lados y envolver con estas tiras el centro de manzanas trenzando la masa.

Pincelar con el huevo batido y hornear por 20 minutos a 180º o hasta que esté dorada.

 

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