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Cocinar

Tortilla de hinojo, un almuerzo diferente

Necesitás: cebolla, mostaza, hinojos, crema de leche, huevos, sal y pimienta

Siguiendo los consejos de All Recipes, los ingredientes que vas a necesitar para preparar una tortilla de hinojo son: 1 cebolla mediana picada, 1 cucharada de mostaza, 2 hinojos medianos picados, 250cc de crema de leche, 3 huevos, sal y pimienta a gusto.

Preparación: Precalentar el horno a 200°C (fuerte). Cocinar el hinojo y las cebollas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Colar bien y secar con toalla de papel.

Mezclar bien el hinojo, cebolla, mostaza, huevos y crema. Salpimentar a gusto. Pasar por la licuadora hasta lograr una consistencia de puré.

Verter en un molde redondo enmantecado o en moldecitos individuales para cupcakes untados con aceite y llevar al horno durante 30 minutos.

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