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Cocinar

Torta de cumpleaños, especial para festejar

Una receta deliciosa y fácil de preparar

Los ingredientes que necesitás son:

180 g de harina 0000.

360 g de azúcar.

8 huevos.

75 g de cacao.

150 g de maicena.

180 g de manteca.

500 g de crema.

Nueces comunes y de pecán.

Baño de repostería de chocolate para las virutas.

tortacumpleaños2

Procedimiento

Atemperar lo huevos con el azúcar en un bowl a baño maría. Retirar y batir a punto letra con batidora. Tamizar harina, cacao y maicena con movimientos envolventes. Agregar la manteca derretida con movimientos envolventes.

Llevar a un molde enmantecado y enharinado a horno precalentado a 180° durante 25 minutos. Una vez listo, llevar a una rejilla para enfriarlo y, cuando esté frío, cortar a la mitad.

Rellenar con la crema montada, y nueces. Tapar con el otro disco de bizcochuelo y cubrir con más crema, nueces y virutas de chocolate.

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