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Cocinar

Tartaletas de frutos rojos, puro sabor

Especial para una mierda rica y diferente

Los ingredientes que necesitás son:

225 g de manteca.

450 g de harina.

50 g de cacao amargo.

Una pizca de sal.

2 huevos.

400 g de frutillas.

2 cajitas de moras.

3 cajitas de arándanos.

Un frasco de mermelada de frutos rojos.

Una taza de crema montada.

Menta.

Azúcar impalpable.

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Procedimiento

Con una batidora, blanquear la manteca junto el azúcar. Agregar los huevos de a uno y luego agregar la harina, la sal y el cacao amargo tamizado.

Integrar bien la masa con espátula, bajar a la mesada y, frezando con las manos, terminar de integrar. Cubrir con papel film y reservar en la heladera.

Estirar en una mesada, cortar círculos y forrar los moldes de tartaleta. Hornear con peso de porotos encima hasta llegar a cocción completa. Dejar enfríar.

Rellenar con una fina capa de mermelada, luego crema de leche y luego la fruta fresca. Terminar espolvoreando con azúcar impalpable y menta fresca.

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