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Osobuco con tomates frescos

Osobuco con tomates frescos

2 rodajas de osobuco. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. 2 tomates maduros pelados y cortados en concasse (cuadraditos). Una taza de vino blanco. Harina para rebozar. Una taza de caldo. Una cda de manteca. Procedimiento Salpimentar la carne y rebozarla en harina. Dorar en...
Ñoquis de espinaca con tomates frescos

Ñoquis de espinaca con tomates frescos

½ taza de espinacas. Una taza de ricota fresca. 2 cdas de queso rallado. Nuez moscada. Sal y pimienta, a gusto. 2 yemas de huevo. 4 cdas de harina. PARA LA SALSA 3 tomates. Un diente de ajo picado. 4 cdas de aceite de oliva. Una nuez de manteca. Hojas de albahaca....
Salteado de pasta, pollo y tomates

Salteado de pasta, pollo y tomates

Una pechuga grande. Tomates cherry. Una cebolla morada. ½ limón. Romero. Ajo. Queso parmesano. Procedimiento Cortar una pechuga en tiritas y saltearlas con oliva, ajo, romero, cebolla morada cortada en pluma y los tomates. Cuando esté todo cocido incorporar la pasta...
Tarta de tomates, una delicia

Tarta de tomates, una delicia

Los ingredientes que necesitás son: Una lámina de masa de hojaldre de 20 cm por 30 cm. 2 tazas de queso blanco. Una taza de queso rallado. 4 huevos. 4 cdas de cebolla de verdeo picado. 5 rodajas de tomate perita horneado. 5 rodajas de tomate redondo horneado. 10...
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