por Yamila Pagani | Feb 17, 2020 | General |
Una burrata. 10 tomates secos. 1/2 diente de ajo. Un puñado de hojas de rúcula. 4 cdas de aceite de oliva. Aceite de albahaca, c/n. Procedimiento Condimentar los tomates secos rehidratados con aceite de oliva, sal, pimienta y el ajo picado y hecho puré. Licuar la...
por Yamila Pagani | Feb 4, 2020 | Cocinar |
Una cebolla. Un diente de ajo. 2 pechugas de pollo. 2 cdas de cognac. 6 tomates secos. Una cda de manteca. Una clara de huevo. 3 cdas de crema de leche. 2 fetas finas de jamón crudo. 10 hojas de espinaca. 10 g de brotes de arvejas. 50 g de mix de hojas. 100 g de...
por Yamila Pagani | Feb 12, 2019 | Cocinar |
Siguiendo la receta de Cucinare, los ingredientes que vas a necesitar para preparar una provoleta con rúcula y pasta de tomates secos son: 1 provoleta, 1 cebolla chica, 1 diente de ajo picado, 1 cdta de orégano, 300 g de tomates secos ya hidratados, 1 pocillo de...
por Yamila Pagani | Feb 7, 2019 | Cocinar |
Siguiendo la receta de Cucinare, los ingredientes que vas a necesitar para preparar muzzarella en carroza rellena con tomates secos son: ½ kg de queso mozzarella en barra, 100 g de tomates secos hidratados, aceite de oliva para humectar los tomates, 100 g de almidón...
