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Suprema a la suiza con salsa bechamel

Suprema a la suiza con salsa bechamel

2 cucharadas de hierbas picadas 2 huevos 1 taza de leche 1 cucharada de mostaza Sal y pimienta, a gusto 4 supremas aplastadas para milanesa Aceite para freír 500 g de pan rallado 500 g de queso fuerte en cubitos (fontina, gruyere o camembert) Ingredientes para la...
Suprema a la suiza

Suprema a la suiza

Una pechuga de pollo chica. Un diente de ajo. Perejil fresco. 2 huevos. Leche, c/n. PARA LA SALSA 500 cc de leche. 30 g de manteca. 30 g de harina. Nuez moscada, c/n. 50 g de muzzarella. 20 g de queso rallado. 3 litros de aceite para freír. Procedimiento Emparejar la...
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