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Saltimbocca de pollo, una sensación

Saltimbocca de pollo, una sensación

Los ingredientes que vas a necesitar son: 500 g de bifes de pollo, 5 fetas de jamón crudo tipo Parma, 5 hojas de salvia fresca, 5 palitos de brochette, 150 ml de vino Marsala, 50 g de manteca, aceite de oliva, c/n, sal entrefina y pimienta, c/n. Para el emplatado:...
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