por Yamila Pagani | Sep 15, 2020 | Cocinar |
4 unidades de bifes de cuadril. Sal y pimienta a gusto. 2 cdas de harina. Un echalote. 40 cc de vinagre de vino. Una cda sopera de pimienta verde en salmuera. Una cda de mostaza de Dijon. 150 cc de crema de leche. 150 g de arroz 150. Procedimiento Salpimentar la carne...
por Yamila Pagani | Abr 16, 2020 | Cocinar |
MASA 500 g de harina. Un huevo. 5 yemas. 20 cc de aceite de oliva. 10 g de sal fina. 20 cc de tinta de calamar. SALSA 500 cc de coulis de tomate en conserva. Sal y pimienta, a gusto. 300 g de langostinos. 5 g de ajo. 40 cc de aceite de oliva. Perejil, c/n....
por Yamila Pagani | Sep 5, 2019 | Cocinar |
Los ingredientes que necesitás son: PARA LA MASA 500 g de batata. 250 g de harina 0000. Un huevo. 50 g de queso parmesano. Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto. Sal gruesa para la cocción. PARA LA SALSA DE ROQUEFORT 300 g de crema de leche. Sal, pimienta y nuez...
por Yamila Pagani | Ago 9, 2019 | Cocinar |
Los ingredientes que necesitás son: 300 g de ñoquis. SALSA 1/4 de pechuga de pollo. 20 cc de aceite de oliva. 100 cc de caldo de ave. 100 g de crema de leche. 30 g de manteca. 30 g de jamón cocido. 50 g de queso rallado. Procedimiento Cortar el pollo en tiras. Sellar...
por Yamila Pagani | Feb 1, 2019 | Cocinar |
Siguiendo la receta de Placer al Plato, los ingredientes que vas a necesitar para preparar una salsa de ají picante son: 1 chile habanero sin semillas ¼ taza de vinagre ¼ taza de agua Zumo de una lima 2 cucharaditas de azúcar 2 cucharaditas de sal 3 tomates 1/3 taza...
