por Matilde Moyano | mar 29, 2021 | Cocinar, Foodie |
Ingredientes Para 4/6 porciones Para los ñoquis: ½ Kg. de harina común de trigo (000 ó 0000) ¼ Kg. de puré de papas Sal y pimienta 2 huevos enteros (clara y yema) Un poco de agua para la masa Para el estofado: 2 cucharadas de Aceite común 800 gr. de bondiola de cerdo...
por Matilde Moyano | mar 22, 2021 | Cocinar |
Tartinas de jurel, tomate y morrón Ingredientes 2 cucharadas de aceite 2 cebollas medianas picadas 1 morrón colorado picado 3 dientes de ajo picados 4 tomates medianos picados 1 lata de 300 gr. de jurel escurrido Sal fina y pimienta negra molida Opcional orégano 2...
por Matilde Moyano | mar 9, 2021 | Cocinar |
Arrollado de tomates, albahaca y carne picada Salen 2. Comen 4/6. Para la masa: ½ kg. de harina común de trigo 125 cc. de aceite 125 cc. de agua tibia 1 cucharada sopera de sal fina Para el relleno: 2 cucharadas de aceite ½ Kg. de carne picada 1 ramo de albahaca 1 Kg....
por Matilde Moyano | mar 2, 2021 | Cocinar |
Pescado con sofritos de ajos y jamón Ingredientes (4 personas): 4 a 6 filetes de pescado (merluza, congrio, abadejo, salmón, trucha, mero, corvina, lenguado, pacú o surubí) Puede ser congelado o fresco. Ralladura de la piel de una naranja o un limón Sal fina y...
por Matilde Moyano | feb 18, 2021 | Foodie |
Esta receta puede ser una sensación entre las personas con las que la compartas. Decorada con fruta natural, es un postre refrescante ideal para este verano. Ingredientes (Para 10 porciones) Para la base: 1 taza de nuez tostada 1 taza de galletas de vainilla 1 taza de...
