por Matilde Moyano | jun 16, 2021 | Foodie, Recetas |
Ingredientes (para 3-4 porciones) – 20 castañas – 2 o 3 hongos secos – 1 cebolla de verdeo – 1 chorro de vino – 1 trozo de manteca (o aceite) – 1 chorro de leche (opcional) – Perejil – Sal, pimienta y aceite de oliva...
por Matilde Moyano | may 31, 2021 | Cocinar, Recetas |
Ingredientes 3 Papas peladas entre medianas y grandes 1 Cebolla fileteada 5 Huevos Aceite para freír Sal Fina y Pimienta Negra Molida 150 gr. de Queso Cremoso Procedimiento Lavar, pelar y cortar las papas en láminas de unos 5 milímetros. Volverlas a lavar, enjuagar y...
por Matilde Moyano | may 18, 2021 | Cocinar |
Ingredientes Para la masa: 100 gr. de Harina común 80 gr. de Manteca blanda (pomada) 80 gr. de Queso Crema 2 cucharadas de Ralladura de piel de Limón Agua, si fuese necesario Un toquecito de sal fina Para el relleno: 600 gr. de Ricota 200 gr. de Queso Crema 5 Huevos...
por Matilde Moyano | may 10, 2021 | Recetas |
Ingredientes Para 12 tartinas: 1 Cucharada de Aceite 1 Atado de acelga, lavada y picada 3 Cebollas fileteadas 3 Huevos Sal y pimienta 60 gr. de manteca 60 gr. de harina 1 litro de Leche Sal Fina, pimienta molida, nuez Moscada 12 Tapas para empanadas 100 gr. de queso...
por Matilde Moyano | may 4, 2021 | Cocinar |
Ingredientes: – 1 pollo trozado – Sal fina y pimienta negra molida – 1 taza de harina – 2 cucharadas de aceite – 3 cebollas fileteadas – 3 cebollas de verdeo – 1 zanahoria en cubos pequeños – 1 litro de caldo – 200...
