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Albóndigas XXL con puré

Albóndigas XXL con puré

250 g de carne picada magra. Un huevo. 1/4 de taza de queso rallado. 2 cdas de perejil picado. Una cdta de pimentón. 2 cdta de sal. Pimienta, a gusto. Una caja de puré de tomates. Una cdta de azúcar. 200 g de muzzarella. 2 dientes de ajo. 1/2 taza de pan rallado. 1/2...
Merluza a la romana con puré

Merluza a la romana con puré

Un kg de filet de merluza. 4 huevos. Sal y pimienta, a gusto. Harina, c/n. 6 papas. 50 g de manteca. 50 cc de leche Nuez moscada, c/n. Procedimiento Batir huevos y salpimentar. Pasar merluza por harina, luego por huevo y nuevamente por harina. Freír el pescado a...
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