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Stollen de puerro y jamón crudo

Stollen de puerro y jamón crudo

ARA UN STOLLEN PARA EL RELLENO 200 g de cebolla. 200 g de puerro. 200 g de cebolla de verdeo. 200 g de jamón crudo. 200 g de queso fontina. 50 g de manteca. PARA LA ESPONJA 300 g de harina. 180 cc de leche. 50 g de levadura. PARA EL AMASIJO 500 g de harina. 5 g de...
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