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Empanadas de vacío y provolone

Empanadas de vacío y provolone

Un kg|+ de vacío. Aceite de oliva. 2 l de caldo de verdura. 2 varas de apio. 2 varas de puerro. 2 zanahorias. Una cabeza de ajo. Sal y pimienta. 2 cebollas. Un morrón. 3 varas de cebolla de verdeo. 2 cdas de pimentón ahumado. Una cda de ají molido. Una cdta de comino....
Palitos de provolone, una delicia

Palitos de provolone, una delicia

Los ingredientes que  vas a necesitar son: una taza de harina, un huevo, agua fría, c/n, 15 g de azúcar, 5 g de sal, 3 g de polvo de hornear, 60 g de manteca, 200 g de queso provolone, 50 g de chimichurri, manteca para pintar. Procedimiento Mezclar la harina con el...
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