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Lengua a la vinagreta y provenzal

Lengua a la vinagreta y provenzal

PARA LA LENGUA (4 PERSONAS) Una lengua. 50 g de apio. 50 g de cebolla. 50 g de puerro. 50 g de zanahoria. Una hoja de laurel. PARA LA VINAGRETA Un diente de ajo. Un huevo. 2 g de perejil. 20 cc de vinagre de vino tinto. 60 cc de aceite de girasol. Sal y pimienta, c/n....
Omelette de hongos a la provenzal

Omelette de hongos a la provenzal

2 huevos. 5 cc de aceite. 5 g de manteca. 3 g de sal. Un g de pimienta. 5 g de perejil picado. Un diente de ajo. 2 champignones. 2 hongos portobello. 2 fetas de jamón crudo. 50 g de queso crema. Un feta de jamón crudo. 2 g de perejil picado (para decorar)....
Baguette provenzal, un almuerzo express

Baguette provenzal, un almuerzo express

Los ingredientes que vas a necesitar son: un pan tipo baguette, 100 g de manteca, 30 g de ajo, 30 g de perejil y 200 g de queso cremoso. Procedimiento Mezclar el ajo picado. Agregar el queso rallado grueso. Ahuecar la baguette. Pintar por dentro con manteca. Rellenar...
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