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Polenta con albóndigas

Polenta con albóndigas

375 g de polenta. 500 cc de leche. 500 cc de caldo de verduras. 50 g de manteca. ½ taza de queso rallado. PARA LAS ALBÓNDIGAS 300 g de carne picada. ½ cebolla rallada. Una cda de salsa barbacoa. Una cda de ajo en polvo. Una cdta de pimentón dulce. 2 cdas de perejil....
Polenta con estofado

Polenta con estofado

3 cdas de aceite de oliva. Una cebolla roja picada en tamaño mediano. 3 zanahorias peladas y ralladas. 3 ramas de apio picado. Un k de roast beef. 2 ½ tazas de vino tinto. 8 ramitas de tomillo. 400 g de tomate perita en lata. Sal y pimienta, a gusto. PARA LA POLENTA 4...
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