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Tallarines al pesto

Tallarines al pesto

PARA LA MASA 500 g de harina 0000. 2 huevos. 6 cdas de puré de espinaca. 10 g de sal. Un chorrito de aceite de oliva. Semolín, cantidad necesaria. Sal gruesa para la cocción. PARA LA SALSA Una plantita de albahaca. 250 cc de aceite de oliva. 50 g de nueces. 2 dientes...
Bruschettas de tomate, mozzarella y pesto

Bruschettas de tomate, mozzarella y pesto

6 rodajas de pan de campo 2 tomates 1 diente de ajo Mozzarella c/n Rúcula c/n Aceite de oliva c/n Sal c/n Pimienta negra molida c/n Pesto c/n Procedimiento Tostar el pan de pan de campo y pasa por la superficie de cada una de ellas un diente de ajo. Lava los tomates y...
Fettuccine al pesto, espectacular

Fettuccine al pesto, espectacular

Los ingredientes que necesitás son: 200 g de harina y 80 cc líquido (un huevo + agua). Para la salsa: un diente de ajo, una cda de piñones tostados, 2 cdas de albahaca fresca, 4 cdas de aceite de oliva extra virgen, 20 g de queso parmesano rallado, pimienta negra y...
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