por Yamila Pagani | abr 22, 2020 | Cocinar |
PARA LA MASA 500 g de harina 0000. 2 huevos. 6 cdas de puré de espinaca. 10 g de sal. Un chorrito de aceite de oliva. Semolín, cantidad necesaria. Sal gruesa para la cocción. PARA LA SALSA Una plantita de albahaca. 250 cc de aceite de oliva. 50 g de nueces. 2 dientes...
por Yamila Pagani | feb 18, 2020 | Cocinar |
6 rodajas de pan de campo 2 tomates 1 diente de ajo Mozzarella c/n Rúcula c/n Aceite de oliva c/n Sal c/n Pimienta negra molida c/n Pesto c/n Procedimiento Tostar el pan de pan de campo y pasa por la superficie de cada una de ellas un diente de ajo. Lava los tomates y...
por Yamila Pagani | ago 16, 2019 | Cocinar |
Los ingredientes que necesitás son: PARA LA MASA DE GNOCCHI 400 g de puré de papas. Una cda de manteca (al ras). 60 g de harina. 40 fécula de maíz. Un huevo. Sal, c/n. PARA EL RELLENO 100 g de queso muzzarella. 50 g de panceta ahumada. PARA EL PESTO DE AJÍES ASADOS 2...
por Yamila Pagani | jul 24, 2019 | Cocinar |
Los ingredientes que necesitás son: 500 g de pastas secas. Un caldo de verduras. Pesto de tomates. 250 g de tomates. 150 g de tomates secos (en aceite). 3 dientes de ajo (picados). 50 g de nueces o piñones. 50 g de queso parmesano rallado. ½ atado de albahaca...
por Yamila Pagani | jun 11, 2019 | Cocinar |
Los ingredientes que necesitás son: 200 g de harina y 80 cc líquido (un huevo + agua). Para la salsa: un diente de ajo, una cda de piñones tostados, 2 cdas de albahaca fresca, 4 cdas de aceite de oliva extra virgen, 20 g de queso parmesano rallado, pimienta negra y...
