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Pan de Muerto con cerveza

Pan de Muerto con cerveza

Ingredientes para el prefermento 250 g de harina blanca 10 g de levadura fresca 150 ml. de cerveza 5 g de esencia de azahar La masa 1 kilo de harina blanca 15 g de levadura fresca 400 g de huevo (8 unidades) 200 de yema de huevo (10 unidades) 20 de sal Otros 300 g de...
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