por bacanal | Jun 8, 2017 | Cocinar, Foodie, Recetas |
Las lentejas son grandes aliadas del frío. Durante mucho tiempo, la gente le tuvo resistencia y su reputación no era la mejor. Sin embargo, con el crecimiento de la movida «healthy», y el despliegue de un gran número de restaurantes saludables, el público empezó a...
por bacanal | Jun 2, 2017 | Cocinar, Foodie, Recetas |
En otoño empezamos a dejar de lado las ensaladas buscando otras alternativas gastronómicas más cálidas. Nos tiramos hacia las sopas, las pastas y los guisos pero procuramos no ir por el camino de la perdición: puras harinas. En estas épocas frías del año se pueden...
por bacanal | May 31, 2017 | Cocinar, Foodie, Recetas |
Aunque algunos muestren resistencia, ya es una realidad: llegó el frío. Hace unas semanas nos adentramos en el otoño con todo lo que ello implica: mañanas más frías y más oscuras, reemplazar los licuados por tés y cafés y las ensaladas por las sopas. Ojo, el invierno...
por bacanal | May 30, 2017 | Cocinar, Foodie, Recetas |
Se vienen los primeros fríos del año y, entre estornudos y pañuelos, buscamos métodos para mantenernos calentitos la mayor parte del tiempo. Y en este panorama, la comida juega un papel central. Las sopas son una de las mejores alternativas. Con su temperatura ideal y...
por bacanal | May 29, 2017 | General |
Al igual que la gastronomía, el mundo de la coctelería se debe adaptar a las distintas estaciones y a los productos más importantes de cada una de ellas. Como trabaja mucho con frutas, sabemos que ellas tienen un momento del año donde su producción es más masiva, y...
