por Matilde Moyano | Jul 20, 2021 | Estilo |
Bajo las premisas del consumo consciente y crítico, es cada vez más fuerte el interés por las características de un determinado producto y por los efectos que genera durante el proceso de producción, en el uso o una vez desechado. En este sentido, el primer punto que...
por bacanal | Jul 27, 2017 | Foodie, Restos |
Cada época del año tiene alimentos que se destacan por sobre otros, y estos son los que llamamos «productos de estación». Estos son los que usa el restaurante Catalino para elaborar sus cartas periódicas. Los coles, zapallos, tubérculos, cítricos, espinacas y acelgas,...
por bacanal | Feb 2, 2017 | Beber, Foodie, Gastronomía, General |
Cada vez son más los emprendedores que se unen al mundo «healthy», con propuestas más naturales, orgánicas, vegetarianas y saludables. El mercado naturista amplió su abanico de ofertas y ahora encontramos productores para todo tipo de alimentos; frutas y verduras,...
por bacanal | Ene 17, 2017 | Agenda, Foodie, Gastronomía |
Con siete mercados callejeros funcionando en distintos puntos de la ciudad de Buenos Aires, Sabe la Tierra tiene el objetivo de crear una cultura sustentable conscientizando acerca de la necesidad de cambiar los hábitos de consumo gastronómicos. Genera espacios de...
