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Muffins de carrot cake con buttercream

Muffins de carrot cake con buttercream

CARROT CAKE 2 huevos. 230 g de azúcar. 100 g de miel. 210 g de harina. 20 g de polvo de hornear. Una cdta de canela. Una cdta de nuez moscada. Una cdta de sal. 250 g de zanahoria. 250 g de fruta fresca a elección. Opcional: frutas secas. BUTTERCREAM 250 g de azúcar...
Muffins de chocolate y café

Muffins de chocolate y café

MUFFINS 200 g de harina. Una cdta de polvo para hornear. 50 g de cacao en polvo. 200 g de azúcar. 240 cc de leche. Un limón. 2 huevos. 100 g de manteca. Una cdta de extracto de vainilla. 1/2 cdta de sal. 100 g de chocolate amargo. 2 cdas de café instantáneo. COULIS DE...
Muffins de zanahoria

Muffins de zanahoria

3 huevos. 1/2 taza de yogur griego. 1/2 taza de miel. 1/4 taza de leche. 2 cdas de esencia de vainilla. 2 zanahorias. Una taza y 1/2 de harina integral. 2 cdas de polvo para hornear. 2 cdas de canela. PARA LA CUBIERTA 300 g de queso crema (tipo Finlandia). 1/4 taza de...
Muffins de banana sin harina

Muffins de banana sin harina

2 tazas de avena instantánea molida. 2 huevos grandes. 2 bananas grandes maduras. 1/2 taza de yogurt natural. 1/4 taza de azúcar mascabo. 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. 1/4 cucharadita de sal. Una cdta de esencia de...
Muffins de brócoli

Muffins de brócoli

Un brócoli hervido. 2 huevos batidos. 100 g de queso rallado. 1/2 cebolla morada mediana picada. 80 g de harina. Una cda de polvo de hornear. 100 g de queso danbo. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento Precalentar el horno a 200°. Dorar la cebolla en oliva. Hervir el...
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