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Mousse de chocolate con frutos rojos

Mousse de chocolate con frutos rojos

160 g de chocolate cobertura semiamargo. 80 g de manteca. 100 g de azúcar. 50 cc de agua. 80 g de claras de huevo. 150 cc de crema de leche. Frutas de estación. 80 g de praliné. Procedimiento Poner a calentar agua en una olla y, cuando hierve, apoyar un bowl con el...
Mousse de queso azul

Mousse de queso azul

200 g de queso azul. 50 cc de manteca a temperatura ambiente (pomade). 50 cc de leche. 100 g de crema de leche. Paprika para espolvorear. Procedimiento Procesar el queso azul con la manteca a temperatura ambiente, y la leche. Agregar las nueces, crema batida a medio...
Torta de mousse con golosinas

Torta de mousse con golosinas

PARA LA BASE Un paquete de galletitas de chocolate. 180 g de manteca derretida. PARA EL MOUSSE DE CHOCOLATE 2 huevos. 50 g de azúcar. 500 cc de crema de leche. 170 g de chocolate con leche troceado. DECORACIÓN 50 g de chips de chocolate. 100 g de maní bañado en...
Tarta mousse sin azúcar

Tarta mousse sin azúcar

Los ingredientes que necesitás son: 200 g de galletitas dulces sin azúcar. 60 g de manteca o margarina. 500 g de crema de leche descremada. 20 g de gelatina en polvo. 200 g de leche. 100 g de cacao en polvo sin azúcar. 2 cdas de maicena disuelta en agua. 8 sobres de...
Tarta de mousse de chocolate

Tarta de mousse de chocolate

Los ingredientes que necesitás son: 50 g de manteca. 200 g de marshmallows. 2 tazas de copos de arroz. PARA LA MOUSSE 200 g de chocolate. 100 g de manteca. 100 g de queso blanco. 100 g de dulce de leche. 100 g de crema de leche. PARA DECORAR 200 g de crema chantilly....
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