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Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

150 gramos de chocolate para taza 4 huevos 9 cucharadas de azúcar 100 g de manteca y 1 cucharada extra Preparación Paso 1 Separar las claras de las yemas . Paso 2 Batir la manteca con el azúcar hasta que tenga consistencia cremosa. Paso 3 Derretir el chocolate a baño...
Torta de mousse de dulce de leche

Torta de mousse de dulce de leche

Ingredientes para la masa húmeda 250 g de harina leudante 60g de cacao amargo Pizca de bicarbonato de sodio 2 huevos 240 g de azúcar 180 g de mayonesa 150 cc de agua La mousse 5 yemas 2 huevos 90 g de azúcar 120 cc de agua 14 g de gelatina sin sabor 300 cc de crema...
Mousse de dulce de leche y chocolate

Mousse de dulce de leche y chocolate

200 g de dulce de leche repostero 1 pote de dulce de leche tradicional 3 huevos 150 g de azúcar 250 g de crema de leche 150 g de chocolate semiamargo Salsa de dulce de leche, pare decorar Chocolate, para decorar Preparación Paso 1 Realizar un almíbar a punto hilo (116...
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