por Matilde Moyano | feb 18, 2021 | Foodie |
Esta receta puede ser una sensación entre las personas con las que la compartas. Decorada con fruta natural, es un postre refrescante ideal para este verano. Ingredientes (Para 10 porciones) Para la base: 1 taza de nuez tostada 1 taza de galletas de vainilla 1 taza de...
por Yamila Pagani | dic 3, 2020 | Cocinar |
150 gramos de chocolate para taza 4 huevos 9 cucharadas de azúcar 100 g de manteca y 1 cucharada extra Preparación Paso 1 Separar las claras de las yemas . Paso 2 Batir la manteca con el azúcar hasta que tenga consistencia cremosa. Paso 3 Derretir el chocolate a baño...
por Yamila Pagani | nov 17, 2020 | General |
Ingredientes para la masa húmeda 250 g de harina leudante 60g de cacao amargo Pizca de bicarbonato de sodio 2 huevos 240 g de azúcar 180 g de mayonesa 150 cc de agua La mousse 5 yemas 2 huevos 90 g de azúcar 120 cc de agua 14 g de gelatina sin sabor 300 cc de crema...
por Yamila Pagani | nov 13, 2020 | Cocinar |
100 g de azúcar 50 cc de agua 4 claras 300 cc de crema 500 g de dulce de leche Cantidad a gusto de merengue seco Preparación Paso 1 En una olla colocar el azúcar con el agua a fuego máximo, hasta que espese y burbujee muy lento (118°-121°). Paso 2 Batir 4 claras a...
por Yamila Pagani | oct 20, 2020 | Cocinar |
200 g de dulce de leche repostero 1 pote de dulce de leche tradicional 3 huevos 150 g de azúcar 250 g de crema de leche 150 g de chocolate semiamargo Salsa de dulce de leche, pare decorar Chocolate, para decorar Preparación Paso 1 Realizar un almíbar a punto hilo (116...
