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Milanesa napolitana a caballo

Milanesa napolitana a caballo

Una milanesa de nalga. Sal y pimienta, a gusto. 2 huevos. Un diente de ajo. 10 g de perejil. 100 g de pan rallado. 100 g de puré de tomate. 40 g de jamón cocido. 1/2 tomate. 50 g de queso muzzarella. Un huevo. Procedimiento Aplanar la carne con ayuda de un martillo....
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