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Postre helado con merengue

Postre helado con merengue

100 g de galletitas de chocolate 50 g de manteca 1 kilo de helado artesanal 3 claras de huevo 200 g de azúcar 80 cc de agua Preparación Paso 1 Moler la galletitas con procesadora o dentro de una bolsa con ayuda de un martillo o palo de amasar moler realizando golpes...
Trifle de chocolate y merengue

Trifle de chocolate y merengue

100 g de mousse de chocolate. 50 g de dulce de leche. 50 g de queso blanco. 50 g de crema chantilly. 100 g de ganache de chocolate. 2 discos de brownie del tamaño de la base del vaso elegido. 50 cc de café con almíbar. Una taza de merengue italiano. Procedimiento...
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