por Yamila Pagani | feb 26, 2020 | Cocinar |
100 g de mousse de chocolate. 50 g de dulce de leche. 50 g de queso blanco. 50 g de crema chantilly. 100 g de ganache de chocolate. 2 discos de brownie del tamaño de la base del vaso elegido. 50 cc de café con almíbar. Una taza de merengue italiano. Procedimiento...
por Yamila Pagani | nov 21, 2019 | Cocinar |
Los ingredientes que necesitás son: PARA EL MERENGUE 150 g de clara de huevo (aprox. 5 unidades). 150 g de azúcar. 100 g de azúcar impalpable. PARA EL RELLENO 300 g de dulce de leche repostero. 200 cc de crema de leche. PARA LA SALSA 200 g de chocolate semiamargo. 300...
por Yamila Pagani | mar 22, 2019 | Cocinar |
Los ingredientes que vas a necesitar son: galletitas de leche, 3 bananas, una taza de crema pastelera, una taza de crema de leche, 2 huevos, 3 claras y 5 cdas de azúcar. Procedimiento Hacer un merengue con 3 claras y 5 cdas de azúcar. Mezclar la crema pastelera con la...
por Yamila Pagani | mar 20, 2019 | Cocinar |
Los ingredientes que vas a necesitar son: 2 brownies, 100 g de dulce de leche repostero, merengue italiano, c/n y palitos de helado. Procedimiento Cortar los brownies en cuadraditos y colocar el dulce de leche por encima. Ponerle los palitos de helado. Cubrir los...
por Yamila Pagani | ene 14, 2019 | Cocinar |
Siguiendo la receta de Cocineros Argentinos, los ingredientes que vas a necesitar para preparar un semifreddo de limón relleno con merengue son: Jugo de limón 125 cc Azúcar 100 grs Manteca 85 grs Huevo 2 Yema 2 Crema batida 250 cc Almíbar de limón: Agua 180 cc...
