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Marquise de chocolate sin harina

Marquise de chocolate sin harina

65 g de Manteca. 8 Yemas. 300 g de azúcar. 2 g de sal fina. 240 g de chocolate semiamargo. 8 claras. EXTRAS 200 cc de crema batida. Procedimiento Preparar un molde de 24 cm diámetro, enmantecado y con papel manteca en la base. Enmantecar todo nuevamente y espolvorear...
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