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Ensalada de lentejas y remolacha

Ensalada de lentejas y remolacha

200 g de lentejas 90 g de rúcula 160 g de queso azul 270 g de remolacha Pizca de canela 5 g de azúcar negra Sal y pimienta, a gusto Jugo de 1 naranja La vinagreta 60 cc de aceite de oliva Sal y pimienta 20 cc de aceto balsámico Jugo de cocción de las remolachas...
Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

200 g de lentejas. 100 g de calabaza. 150 g de zanahoria. 90 g de berro. 160 g de queso azul. 20 cc de aceite de oliva. 30 cc de aceto balsámico. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento Blanquear las lentejas a partir de agua fría. Escurrirlas y ponerlas a cocinar...
Sopa de lentejas con tallarines

Sopa de lentejas con tallarines

100 g de lentejas en lata. 2 dientes de ajo. 50 g de cebolla. 100 g de zanahorias. 2 cdas de aceite de oliva. 150 g de tomates. 750 cc de caldo de carne. 50 g de fideos tallarines. Sal y pimienta, a gusto. Perejil picado para decorar, c/n. Procedimiento Limpiar y...
Guiso de lentejas, puro sabor

Guiso de lentejas, puro sabor

Los ingredientes que necesitás son: 500 g de lentejas, 2 cebollas, 3 varas de cebolla de verdeo, 2 varas de apio, un morrón rojo, 3 dientes de ajo, un chorizo colorado, 200 g de panceta, pimentón ahumado, sal y pimienta, a gusto, ½ zapallo cabutia, una taza de caldo...
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