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Spaghetti con langostinos

Spaghetti con langostinos

PARA CINCO PERSONAS 500 g spaghetti frescos. 300 g langostinos pelados. Una cebolla. 2 dientes de ajo. 2 cdas de extracto de tomates. Perejil, c/n. Aceite de oliva virgen, c/n. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento Picar el ajo y la cebolla. Saltear los langostinos...
Ceviche de langostinos y lenguado

Ceviche de langostinos y lenguado

7 langostinos frescos. 200 g de filets de lenguado fresco. Jugo de 2 limones. Un diente de ajo pelado y machacado. Un ají picante tipo jalapeño. Un pimiento verde. Una cebolla morada. ½ mango maduro. Un tomate. Una papa. Una batata. Una cucharada de perejil picado. 2...
Omelette de langostinos

Omelette de langostinos

2 huevos. 5 cc de aceite. 5 g de manteca. 3 g de sal. Un g de pimienta. 5 g de cilantro picado. 5 langostinos. Un diente de ajo. 20 g de queso crema. ½ palta. 3 g de cilantro. Limón para rociar. Procedimiento Sellar los langostinos en aceite y salpimentar. Batir con...
Wok de vegetales y langostinos

Wok de vegetales y langostinos

13 langostinos pelados y desvenados 1 zucchini en juliana solo la parte verde 1 morrón rojo en juliana 1 ají verde en juliana 1 ají amarillo en juliana 1 puerro en juliana 1 cebolla morada chica en juliana 1 zanahoria en juliana 2 dientes de ajo fileteados 1 taza de...
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