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Rotolo de jamón y queso

Rotolo de jamón y queso

6 láminas de pasta de lasagna seca 6 fetas de jamón 6 fetas de queso de máquina 300 cc de crema de leche 150 g de salsa de tomate 350 g de crema de queso brie Para la crema de queso brie 1 atado de ciboulette 250 g de queso brie 1 puñado de brotes de rabanito o...
Tarta de espárragos con jamón

Tarta de espárragos con jamón

Para la masa vas a necesitar: harina 0000 500 gr, huevo 1, sal 1 cdta, aceite de oliva 100 cc y agua fría 200 cc. Para el relleno: espárrago 2 atados, jamón cocido 250 grs, cebolla 2, cebolla de verdeo 2 y pimienta Para el ligue: crema de leche 1 pote grande y queso...
Cubos fritos de jamón y queso

Cubos fritos de jamón y queso

4 papas. 50 g de manteca. Un huevo. Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto. 20 fetas de queso de máquina. 20 fetas de jamón cocido. Aceite para freír, c/n. PARA EL APANADO 3 huevos. 2 tazas de pan rallado. 2 tazas de harina. PARA EL FINISH Queso blanco. Perejil. Aceite...
Empanadas de jamón y queso

Empanadas de jamón y queso

12 tapas de empanadas. 250 g de queso mozzarella. 100 g de jamón cocido. Un huevo. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento Rallar el queso y mezclarlo con el jamon picado. Batir un huevo y agregarlo. Condimentar con sal y pimienta, y mezclar bien. Rellenar la tapas y...
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