por bacanal | Oct 30, 2017 | Cocinar, Foodie, Recetas |
Muchos habrán escuchado la palabra «frittata» – más que nada en series de televisión norteamericanas – pero sin saber bien en qué consiste este plato. Muy similar al omelette o a la tortilla, esta creación italiana se basa en una preparación con huevos y...
por bacanal | Oct 9, 2017 | Cocinar, Foodie, Recetas |
Los biscotti – también conocidos como cantuccini – son unas galletitas de origen italiana que se caracterizan por tener una textura crocante y acompañar los cafés y tés. Su nombre significa «dos veces cocidos», de esa forma se los seca lo suficiente para...
por bacanal | Oct 4, 2017 | Cocinar, Foodie, Recetas |
La burrata es una perdición. De origen italiano, más específicamente de la zona de Puglia, este queso artesanal gourmet se elabora a partir de mozzarella – que le da esa textura sólida externa – y crema, lo que la hace bien suave en su interior. Es una...
por bacanal | Oct 3, 2017 | Cocinar, Foodie, Recetas |
Italia tiene una cultura gastronómica que logró su reconocimiento en todo el mundo y se insertó con una fuerza especial en nuestro país, debido a las descendencias italianas de casi la mitad de los argentinos. Pizzas & pastas se ofrecen en los menús de...
por bacanal | Sep 26, 2017 | Comer Afuera, Foodie, Restos |
Al barrio platense de City Bell, en una antigua casona restaurada, llegó un pedacito de Italia. Los sabores tradicionales, los ingredientes auténticos y de calidad junto con una elaboración 100% artesanal dieron vida a Paesano, el nuevo proyecto culinario del Grupo A...
