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Budín de calabaza, espinaca y huevo

Budín de calabaza, espinaca y huevo

Ingredientes para la capa de calabaza 6 tazas de puré de calabaza 3 cucharadas de almidón de maíz Sal, pimienta y ajo en polvo La capa de acelga 1 1/2 tazas acelga cocida, escurrida y picada 1/2 taza de queso untable descremado Sal, pimienta y ajo en polvo El centro y...
Papas rotas, jamón y huevo

Papas rotas, jamón y huevo

6 papas 6 huevos Aceite para freír 200 g de jamón crudo (o cocido) Hilo de aceite de oliva, opcional Papel aluminio Preparación Paso 1 Lavar las papas. Envolverlas en aluminio y llevarlas a horno fuerte (180°), 35 minutos. Retirar y dejar enfriar. Paso 2 Quitar el...
Sandwich de pollo con huevo

Sandwich de pollo con huevo

2 rodajas de pan lactal. 1/2 pechuga de pollo. 4 fetas de panceta. Un tomate. 2 fetas de queso cheddar. 2 huevos de codorniz. 50 g de queso mozzarella. 40 g de manteca. 100 g de papas chips. Procedimiento Hacer un círculo grande con una rodaja de pan. Colocar manteca...
Bocaditos de panceta y huevo

Bocaditos de panceta y huevo

6 rodajas de pan lactal. Aceite de oliva. 12 fetas de panceta. 12 huevos. 200 g de queso gruyere. 2 cdas de orégano. 2 cdas de pimentón. 2 cdas de ají molido. Un atado de ciboulette. Procedimiento Con la ayuda de un cortante, realizar discos con la miga del pan...
Morrón con queso y huevo

Morrón con queso y huevo

2 morrones rojos. 4 huevos. 4 cdas de queso rallado. 2 choclos.  Procedimiento Cortar los choclos a la mitad y llevarlos a la parrilla. Untarles manteca pomada con una rama de romero. Lavar los morrones y cortarlos a la mitad y retirarles todas las semillas....
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