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Falafel Gluten Free: Receta vegetariana

Falafel Gluten Free: Receta vegetariana

No está de más decir que ell faláfel o falafel  es una croqueta de garbanzos o porotos de origen indio. Actualmente es común en India, Pakistán y Oriente Medio, y en los últimos años se dio a conocer en occidente a partir de la llegada y la moda de restaurantes...
Gluten free: Guiso de quinoa

Gluten free: Guiso de quinoa

La opción de hoy, es perfecta para estos días casi invernales y además, muy pero muy nutritiva: Guiso o Quinotto o Risotto de Quinoa servido con pollo asado, bien simple.  Es importante destacar los beneficios de la tan “en tendencia” quinoa, que puede...
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