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Matambrito de cerdo a la fugazzeta

Matambrito de cerdo a la fugazzeta

Un matambre de cerdo. 2 cebollas. 2 cebollas moradas. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva. Sal y pimienta, a gusto. Orégano. 200 g de queso provolone. 200 g de queso azul. 4 papas. Procedimiento En una sartén, caramelizar con aceite de oliva ambas cebollas cortadas en...
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