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Berenjenas al horno gratinadas

Berenjenas al horno gratinadas

4 o 5 berenjenas firmes 1 kilo de papas 1 cebolla 2 tomates 2 morrones 3 dientes de ajo Sal y pimienta a gusto 2 cucharadas de tomillo 1/2 lata de tomates en conserva 1/2 taza de caldo 1/2 taza de vino 1/4 de taza de aceite de oliva 1 taza de mozzarella rallada 4...
Bastones de papa y mozzarella

Bastones de papa y mozzarella

4 papas. Sal, pimienta y nuez moscada. 200 g de panceta ahumada 200 g de queso provolone 4 cdas de harina. 300 g de queso mozzarella. 3 huevos. Una taza de harina. Pan rallado, c/n. Aceite para freír, c/n. Perejil. Procedimiento Hacer un puré cocinando las papas en el...
Baklava de dulce de leche, una delicia

Baklava de dulce de leche, una delicia

Los ingredientes que necesitás son: 24 tapas para empanadas hojaldradas. 300 g de dulce de leche. 300 g de chocolate picado. 100 g de manteca. 2 cdas de maicena. Procedimiento Estirar bien finitas las tapas de empanadas, espolvoreándolas con maicena (tienen que quedar...
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