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Falafel

Falafel

250 g de garbanzos remojados toda la noche. 100 g de arvejas partidas remojadas también. 3 dientes de ajo. 2 cdas de harina. 1/2 sobrecito de levadura seca. 1/2 cebolla. 3 cdas de cilantro picado. 3 cdas de perejil picado. -PARA SERVIR Pan de pita. Lechuga...
Falafels: 5 recetas orientales

Falafels: 5 recetas orientales

Los restaurantes orientales se instalaron en nuestro país con gran fuerza, acercándonos platos que pocas veces habíamos escuchado. Entre ellos se encuentran los falafels; croquetas de garbanzos condimentadas con una serie de especias que le regalan un sabor único y...
Falafel Gluten Free: Receta vegetariana

Falafel Gluten Free: Receta vegetariana

No está de más decir que ell faláfel o falafel  es una croqueta de garbanzos o porotos de origen indio. Actualmente es común en India, Pakistán y Oriente Medio, y en los últimos años se dio a conocer en occidente a partir de la llegada y la moda de restaurantes...
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