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Tortilla de espinaca

Tortilla de espinaca

4 huevos 1 taza de espinaca cocida Sal, 1 pizca Bicarbonato de sodio, 1 pizca Preparación Paso 1 En un bowl colocar la espinaca con los huevos batidos. Paso 2 Mezclar bien todo y colocar la mezcla en una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva. Paso 3...
Ñoquis de papa y espinaca

Ñoquis de papa y espinaca

700 g de papas 150 g de espinacas hervidas y escurridas 1 huevo Sal y pimienta, a gusto 10 g de polvo de hornear 70 g de queso rallado 300 g de harina Preparación Paso 1 Pelar las pepas, colocarlas en una placa, cubrir con papel de aluminio y llevar al horno hasta que...
Canastitas de espinaca

Canastitas de espinaca

Un paquete de tapas de empanadas de hojaldre. 1 rama de perejil. 2 dientes de ajo. 1 paquete de espinaca congelada. 200 g de queso cremoso. Aceite en aerosol. Aceite de oliva, c/n. Sal y pimienta, a gusto. Huevo para pintar. -SALSA BECHAMEL 200 g de harina 300 g de...
Ñoquis de espinaca con tomates frescos

Ñoquis de espinaca con tomates frescos

½ taza de espinacas. Una taza de ricota fresca. 2 cdas de queso rallado. Nuez moscada. Sal y pimienta, a gusto. 2 yemas de huevo. 4 cdas de harina. PARA LA SALSA 3 tomates. Un diente de ajo picado. 4 cdas de aceite de oliva. Una nuez de manteca. Hojas de albahaca....
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