por Yamila Pagani | oct 14, 2020 | Cocinar |
1/2 atado de espinacas 5 frutillas 4 nueces mariposa 1/4 de palta 30 gramos de queso roquefort (reemplazable por 1 cda sopera colmada de ricota magra) 1 cda sopera de aceite de oliva Unas gotas de jugo de limón Sal y pimienta a gusto Preparación Paso 1 Lavar las...
por Yamila Pagani | sep 21, 2020 | Cocinar |
3 ramas de apio. 2 manzanas verdes. 50 g de nueces. 4 cdas de mayonesa. Aceite y vinagre, c/n. Jugó de un limón. Sal y pimienta negra, a gusto. Procedimiento Lavar y cortar el apio. Usar la parte blanca y la mitad de las ramas, sin las hojas. Cortar pequeño. Pelar la...
por Yamila Pagani | ago 18, 2020 | Cocinar |
Un bife de chorizo de 500 g. Sal, a gusto. Pimienta negra en grano. Romero. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. 150 g de tomates cherry. Un paquete de rúcula. 50 g de queso parmesano. Aceto balsámico. Procedimiento Salar el bife de chorizo de ambos lados. Colocarlo en...
por Yamila Pagani | jul 31, 2020 | Cocinar |
Necesitás cebolla 1, zanahoria 1, morrón rojo 1, sal, aceite de oliva, arroz 250 grs, ajo 5 dientes, berenjena 1, caldo de verdura 500 cc, manteca 15 grs, queso rallado 50 grs, miga de pan ½, huevo 2 y perejil 1 cda, pan rallado c/n. Elaboración: Saltear la cebolla,...
por Yamila Pagani | jul 27, 2020 | Cocinar |
200 g de lentejas. 100 g de calabaza. 150 g de zanahoria. 90 g de berro. 160 g de queso azul. 20 cc de aceite de oliva. 30 cc de aceto balsámico. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento Blanquear las lentejas a partir de agua fría. Escurrirlas y ponerlas a cocinar...
