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Torre de berenjenas a la parmesana

Torre de berenjenas a la parmesana

4 berenjenas. Una taza de harina. 3 huevos. 3 tazas de pan rallado. Sal y pimienta, a gusto. Perejil. 2 dientes de ajo picado. 500 g de tomates triturados. 2 dientes de ajo machacados. Hojas de albahaca. Una taza de queso reggianito rallado. Una taza de queso...
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