por bacanal | Sep 28, 2017 | Comer Afuera, Foodie, Restos |
El 15 de octubre llega el Día de la Madre y, como faltan solo dos semanas, está bueno ir pensando en cómo agasajarla en un día que sea solo para ella. Catalino, el restaurant agroecológico de Colegiales que cocina con productos de estación, ofrece festejarlo viviendo...
por bacanal | Jul 27, 2017 | Foodie, Restos |
Cada época del año tiene alimentos que se destacan por sobre otros, y estos son los que llamamos «productos de estación». Estos son los que usa el restaurante Catalino para elaborar sus cartas periódicas. Los coles, zapallos, tubérculos, cítricos, espinacas y acelgas,...
