por Yamila Pagani | jul 30, 2020 | Cocinar |
250 g de papas. 40 g de manteca. 3 g de sal. 2 g de nuez moscada. Un diente de ajo. 20 g de perejil. Un chorizo colorado. 50 g de queso muzzarella. 50 g de harina. 2 huevos. 50 g de pan rallado. Un litro de aceite para freír. 40 g de chimichurri. Procedimiento Cocinar...
por Yamila Pagani | jun 18, 2020 | Cocinar |
200 g de arroz. 75 cc de leche. 100 g de harina. 50 g de queso rallado. Un huevo. Aceite para freír. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento Cocinar el arroz y dejar enfriar. Mezclarlo con la leche y los huevos. Agregar la harina y el queso rallado. Dar la forma...
por Yamila Pagani | may 7, 2020 | Cocinar |
Coditos con bolognesa 500 g de queso muzzarella. 3 huevos. Una taza de harina. 2 tazas de panko. Perejil. Ajo. Sal y pimienta, a gusto. PARA LA SALSA DE QUESO 175 cc de queso. 200 cc crema. Procedimiento Luego de dejar los fideos de la heladera durante unas horas,...
por Yamila Pagani | mar 17, 2020 | Cocinar |
3 filets de merluza hervidos y picados. Una cebolla picada. 1/2 cda de manteca. Una cdta de jengibre rallado. Una cdta de cúrcuma. Un diente de ajo picado. Una cda de cilantro picado. Un pocillo de vino blanco. Un pocillo de crema de leche. Una cda de maicena disuelta...
por Yamila Pagani | feb 10, 2020 | Cocinar |
Una taza de puré de papas. 5 cdas de panceta. 4 cdas de cebolla de verdeo. 4 cdas de queso rallado. 2 cdas de pan rallado. 2 yemas. Procedimiento Mezclar todos los ingredientes en un bowl y formar croquetas con una cuchara. Aplastarlas y cocinarlas en una sartén...
