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Crema de hongos

Crema de hongos

80 g de hongos secos 140 cc de vino blanco 2 o 3 echalotes 100 g de portobellos 2 cucharadas de aceite de oliva 500 cc de crema de leche Sal y pimienta, a gusto 500 g de pasta seca Preparación Paso 1 Hidratar los hongos en 80 cc de vino blanco, 2 horas. Escurrir y...
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