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Costeleta a la milanesa

Costeleta a la milanesa

2 bifes anchos. Ajo y perejil. Un huevo. Pan rallado. Aceite para freír. Procedimiento Desgrasar la carne y pelar bien el hueso. Picar el ajo con el perejil hasta formar una pasta. Untar los bifes con esta pasta y salpimentar. Pasarlos por pan rallado sin aplastar,...
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