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Pastel de carne de cordero desmechada

Pastel de carne de cordero desmechada

PARA LA CARNE 1,5 k de carne de cordero (pulpa). 2 dientes de ajo picado. 2 cebollas picadas. Un morrón rojo picado. Un tallo de apio picado. 2 zanahorias ralladas. 4 tomates perita en conserva. Una cda de pimentón dulce. Una cda de ají molido. 4 ramitas de tomillo...
Cordero con vegetales

Cordero con vegetales

PARA 2 PORCIONES 250 g de lomo de cordero. 1/2 morrón rojo en juliana. 1/2 morrón verde en juliana. 1/2 zanahoria en juliana. Una cebollita de verdeo. Una cdta de chiles. Un diente de ajo picado. Una cdta de jengibre. 2 cdas de aceite de girasol. Un chorrito de salsa...
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