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Colita de cuadril mechada

Colita de cuadril mechada

Una colita de cuadril. 200 g de panceta. 2 ajos. 25 g de perejil. 2 limones. 200 g de queso cuartirolo. 70 g de mostaza. 500 g de papas. 500 g de zanahorias. 500 g de cebollas. 10 g de tomillo. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento Realizar una incisión en la colita...
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