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Croquetas de chorizo colorado y queso

Croquetas de chorizo colorado y queso

250 g de papas. 40 g de manteca. 3 g de sal. 2 g de nuez moscada. Un diente de ajo. 20 g de perejil. Un chorizo colorado. 50 g de queso muzzarella. 50 g de harina. 2 huevos. 50 g de pan rallado. Un litro de aceite para freír. 40 g de chimichurri. Procedimiento Cocinar...
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