por Yamila Pagani | jul 2, 2020 | Cocinar |
Un zapallo cabutia. 2 hinojos chicos con penachos. Un atado de eneldo. Aceite de oliva. Sal, pimienta, romero y nueza moscada, a gusto. 200 g de queso de cabra. Una planta de albahaca. Un atado de ciboulette. Una taza de oporto. Una taza de azúcar. 100 g de dátiles....
por Yamila Pagani | jun 8, 2020 | Cocinar |
1/2 calabaza anco. Una cdta de aceite de oliva. Una papa. 20 g de perejil. 30 cc de crema de leche. Sal y pimienta, a gusto. 500 cc de caldo de ave. 15 g de jengibre. Procedimiento Cortar el anco al medio, retirar semillas, colocar un hilo de aceite y salpimentar....
por Yamila Pagani | jun 4, 2020 | Cocinar |
2 pechugas y 2 patas de pollo. ½ calabaza. Una cebolla. Una cebolla morada. 4 tomates. Un diente de jo. Un chile jalapeño. Una cebolla de verdeo. 4 cdas de maní. Curry en polvo, c/n. Un vaso de cerveza. 500 cc de caldo de pollo. 200 cc de leche de coco. Espinaca, c/n....
por Yamila Pagani | abr 13, 2020 | Cocinar |
500 g de calabaza. Una cebolla. 3 zanahorias. 150 cc de crema de leche. Sal y pimienta, a gusto. 200 cc de caldo de verduras. Procedimiento Pelar y cortar todas las verduras y ponerlas en una olla. Cubrir con caldo de verduras y llevar a fuego fuerte hasta que hierva....
por Yamila Pagani | mar 18, 2020 | Cocinar |
Una tapa de masa de tarta. 2 cebollas picadas finamente. 100 g de manteca. 2 dientes de ajo picado. 300 g de puré de zanahorias. 300 g de puré de calabaza. 500 g de queso muzzarella en cubos. 4 huevos. 500 g de queso crema. Sal, pimienta, nuez moscada, c/n. 200 g de...
