por Matilde Moyano | feb 9, 2021 | Cocinar |
La calabaza contiene vitamina C y E, y provitamina A. También proporciona licopeno, el mismo pigmento antioxidante del tomate, y varias vitaminas del grupo B, (B2 y B6 y ácido fólico). Entre sus minerales destacan el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el...
por Yamila Pagani | dic 10, 2020 | Cocinar |
2 hongos de pino remojados 1 cebolla chica en juliana 1 huevo duro picado 1, 2 kilos de calabaza 400 g de salsa de tomate 200 g de queso fresco light Preparación Paso 1 Saltear la cebolla en una sartén de teflón, a fuego mínimo hasta que esté transparente. Paso 2...
por Yamila Pagani | jul 2, 2020 | Cocinar |
Un zapallo cabutia. 2 hinojos chicos con penachos. Un atado de eneldo. Aceite de oliva. Sal, pimienta, romero y nueza moscada, a gusto. 200 g de queso de cabra. Una planta de albahaca. Un atado de ciboulette. Una taza de oporto. Una taza de azúcar. 100 g de dátiles....
por Yamila Pagani | jun 8, 2020 | Cocinar |
1/2 calabaza anco. Una cdta de aceite de oliva. Una papa. 20 g de perejil. 30 cc de crema de leche. Sal y pimienta, a gusto. 500 cc de caldo de ave. 15 g de jengibre. Procedimiento Cortar el anco al medio, retirar semillas, colocar un hilo de aceite y salpimentar....
por Yamila Pagani | jun 4, 2020 | Cocinar |
2 pechugas y 2 patas de pollo. ½ calabaza. Una cebolla. Una cebolla morada. 4 tomates. Un diente de jo. Un chile jalapeño. Una cebolla de verdeo. 4 cdas de maní. Curry en polvo, c/n. Un vaso de cerveza. 500 cc de caldo de pollo. 200 cc de leche de coco. Espinaca, c/n....
