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Bombas de batata

Bombas de batata

500 g de batata. 20 g de manteca. Sal y pimienta, a gusto. 200 g de carne desmechada. Un ajo picado. 10 g de jengibre picado. 50 g de queso crema. Una cebolla de verdeo. 100 g de harina. 2 huevos. 100 g de panko. Un litro de aceite para freír. Procedimiento Cocinar la...
Croquetas de batata

Croquetas de batata

Los ingredientes que necesitas son: 3 batatas grandes. 150 g de manteca. 100 cc de leche. Una cdta de canela. Un ajo rallado. Una cdta de jengibre rallado. 2 huevos. 150 g de harina. Sal y pimienta, a gusto. 200 g de cerdo con barbacoa. PARA EL EMPANADO 2 huevos...
Chips de batata, espectacular

Chips de batata, espectacular

Los ingredientes que vas a necesitar son: un kilo de batatas, salsa agridulce, c/n, aceite de oliva, c/n, sal y pimienta, a gusto. Procedimiento Pelar las batatas y cortarlas con una mandolina. Colocar aceite de oliva en una fuente y agregar todas las batatas...
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