por Yamila Pagani | Ene 12, 2021 | Cocinar |
400 g de lomo 1 cebolla morada 1 tomate redondo 1 pocillo de aceite de girasol 1 cucharada de vinagre de alcohol 2 cucharadas de caldo de verduras 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de salsa de ostras Sal y pimienta, a gusto Semillas de sésamo tostadas...
por Yamila Pagani | Sep 8, 2020 | Cocinar |
300 g de carne vacuna en cubitos. Una cebolla picada. 50 cc de aceite neutro. Un diente de ajo picado. 100 g de panceta en brunoise. 2 tomates en concassé. 100 cc de vino tinto. Una cda de azúcar. 500 cc de caldo de carne. 50 g de zanahorias cortadas en macedonia. 50...
por Yamila Pagani | Ago 3, 2020 | Cocinar |
Huevos 3 Harina 4 cdas Leche 50 cc Sal Pimentón Salpicón de arroz 300 grs Aceite Procedimiento Batir los huevos con la harina, agregar la leche y batir hasta lograr la consistencia de la masa de buñuelos, agregar más leche si es necesario. Incorporar sal y pimentón....
por Yamila Pagani | Jul 31, 2020 | Cocinar |
Necesitás cebolla 1, zanahoria 1, morrón rojo 1, sal, aceite de oliva, arroz 250 grs, ajo 5 dientes, berenjena 1, caldo de verdura 500 cc, manteca 15 grs, queso rallado 50 grs, miga de pan ½, huevo 2 y perejil 1 cda, pan rallado c/n. Elaboración: Saltear la cebolla,...
por Yamila Pagani | Jun 18, 2020 | Cocinar |
200 g de arroz. 75 cc de leche. 100 g de harina. 50 g de queso rallado. Un huevo. Aceite para freír. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento Cocinar el arroz y dejar enfriar. Mezclarlo con la leche y los huevos. Agregar la harina y el queso rallado. Dar la forma...
