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Batatas en almíbar

Batatas en almíbar

Batata 2 kilos Almíbar: Azúcar 750 grs (por kilo) Agua 1 litro (por kilo) Cáscara de naranja Esencia de vainilla Procedimiento Hervir las batatas con piel. Enfriar y pelar raspando. Hacer el almíbar bien espeso y volcar las batatas en trozos y cocer por una hora a...
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