por Yamila Pagani | Sep 9, 2020 | Cocinar |
200 g manteca. 200 g harina 0000. 300 g almidón de Maíz. 1/2 cdta bicarbonato de sodio. 2 cdtas polvo de hornear. 150 g de azúcar. 3 yemas. Una cda de cognac. Una cdta de esencia vainilla. Una cda ralladura de limón. Dulce de leche repostero, c/n. Coco rallado, c/n.?...
por Yamila Pagani | Ago 28, 2020 | Cocinar |
Los ingredientes que necesitás son: PARA EL PIONONO 30 g de miel. 60 g de azúcar. 330 g de huevos (entre 5 y 6 huevos medianos). 120 g de harina. Una pizca de sal. Esencia de vainilla. EXTRAS 300 g de dulce de leche repostero. 300 g de baño de repostería. ...
por Yamila Pagani | Mar 25, 2020 | Cocinar |
PARA LA MASA ½ kg de harina 0000. ½ l de agua. 5 g de sal fina. PARA LA TERMINACIÓN Azúcar, c/n. Aceite para freír. 200 g de dulce de leche repostero. Chocolate cobertura negro para decorar. Procedimiento En una olla hervir el agua con sal, agregar harina y comenzar a...
por Yamila Pagani | Feb 21, 2020 | Cocinar |
350 g de harina. 200 g de manteca. 200 g de azúcar. 150 g de frutas secas picadas. 2 huevos. Una pizca de sal. Una cdta de levadura química en polvo. Una cda de esencia de vainilla. 200 g de dulce de leche repostero para rellenar. Procedimiento En un bowl, batir la...
por Yamila Pagani | Nov 12, 2019 | Cocinar |
Los ingredientes que necesitás son: PARA 35 RACIONES 400 g de harina. 100 g de maicena. 190 g de manteca. 160 g de azúcar. Un huevo. 15 g de polvo de hornear. Una cdta de bicarbonato. 30 g de miel. 15 g cacao en polvo 2 cdtas de vainilla. 400 g de ganache de...
