por Yamila Pagani | mar 25, 2020 | Cocinar |
PARA LA MASA ½ kg de harina 0000. ½ l de agua. 5 g de sal fina. PARA LA TERMINACIÓN Azúcar, c/n. Aceite para freír. 200 g de dulce de leche repostero. Chocolate cobertura negro para decorar. Procedimiento En una olla hervir el agua con sal, agregar harina y comenzar a...
por Yamila Pagani | feb 21, 2020 | Cocinar |
350 g de harina. 200 g de manteca. 200 g de azúcar. 150 g de frutas secas picadas. 2 huevos. Una pizca de sal. Una cdta de levadura química en polvo. Una cda de esencia de vainilla. 200 g de dulce de leche repostero para rellenar. Procedimiento En un bowl, batir la...
por Yamila Pagani | nov 12, 2019 | Cocinar |
Los ingredientes que necesitás son: PARA 35 RACIONES 400 g de harina. 100 g de maicena. 190 g de manteca. 160 g de azúcar. Un huevo. 15 g de polvo de hornear. Una cdta de bicarbonato. 30 g de miel. 15 g cacao en polvo 2 cdtas de vainilla. 400 g de ganache de...
por Yamila Pagani | oct 31, 2019 | Cocinar |
Los ingredientes que necesitás son: 170 g de azúcar impalpable. 6 yemas. Ralladura de un limón. 100 g de manteca derretida. 40 g de miel. 300 g de harina 0000. 2 cdtas de polvo de hornear. 1/2 cdta de sal. 300 g de dulce de leche repostero o dulce a elección. PARA EL...
por Yamila Pagani | oct 15, 2019 | Cocinar |
Los ingredientes que necesitás son: 140 g de harina 0000. 70 g de maicena. 200 g de nueces peladas. 180 g de azúcar. 200 g de manteca. 500 g de dulce de leche. Procedimiento En un bowl, tamizar la harina, la maicena, el azúcar y luego las nueces bien molidas. Agregar...
